BICZ Park Golf Restaurace
Restaurace otevřena
po-so 8-22h*, ne 8-19h*
(*objednávky do kuchyně přijímáme nejpozději ve 20:30, v neděli v zimních měsících pak 17:30)
Z důvodů velkého zájmu může být kapacita restaurace v některých dnech omezena (firemní eventy a svatby), aktuální dostupnost stolů si ověříte, případně jednoduše vytvoříte rezervaci kliknutím na rezervační tlačítko.
Děkujeme a těšíme se na vaše návštěvy.
Týdenní menu a Ala Carte
Servírujeme denně od 11-20:30 (v neděli do 17:30).
Předkrmy a polévky
Asijská polévka
kachna · rýžové nudle · koriandr · chilli · zelenina · jidášovo ucho
139,-
Golfová kulajda
houby · vejce 63° · brambory · koprový olej
99,-/139,-
Hovězí vývar
kořenová zelenina · maso · nudle
89,–
Asijský bůček
wasabi mayo · sušený zázvor · kombu shitake · nămh omáčka
269,-
Jehně
tuřín · houby · svařák · calamasi · černý česnek
319,-
Hlavní chody
Caesar salát
bylinkové krutony · parmezán · římský salát · ančovičkový dresink
bez masa 219,-/ s kuřecím prsem 319,-/ s krevetami 409,-
Pasta Bolognesse
spaghetti · červené víno · parmezán · hovězí · kořenová zelenina · rajčata
269,-
Holandský řízek
bramborové pyré · kyselá okurka · přepuštěné máslo
269,-
Noky
červená řepa · gorgonzola dolce · ořechy · listy
289,-
Svíčková na smetaně
houskový knedlík · brusinky · šlehačka
289,-
Presované kuře
paprika · krupicové noky · šalotka · růžičková kapusta
349,-
Vepřová panenka
blanšírovaná zelenina · květákové pyré · višňová omáčka se zeleným pepřem
369,-
Konfitované kachní stehno
červené skořicové zelí · bramborovo – tvarohové špalíčky · jus · vídeňská cibulka
379,-
Aglio Olio & krevety
sepiové těstoviny · česnek · kápie · parmezán · olivový olej · petžel
399,-
Kachní prso
langoš · řeverná řepa · créme fraiché · demi glace omáčka
439,-
Filet z candáta
beluga a francouzská čočka · kořenová zelenina · kadeřávek · mandarinková omáčka
489,-
U.S. Prime beef brisket
houby · šťouchané brambory · bryndza · kampotský pepř
439,-
Srna
bramborový gratin · lanýž · kaštany
619,-
Prémiová hovězí masa
přílohy a omáčky dle denní nabídky
od 270,- do 690,-/100g
Japonské wagyu
japonské hovězí kategorie A5
přílohy dle denní nabídky
od 1390,- do 1890,-/100g
Dezerty
Procházka ranním lesem (hříbek)
craquelinne · bílá čokoláda · tonka · hrušky · švestky
239,-
Krupicová kaše
čokoládový nugát · oříšky z Piemonte · ovoce
159,-
Tiramisu
amaretto · mandlový financier · kakao · káva · mascarpone
209,-
Domácí zmrzliny a sorbety
dle denní nabídky
69,- / kopeček
Dětská jídla
Hovězí vývar
kořenová zelenina – maso – nudle
49,-
Kuřecí řízek
bramborové pyré / bramborové hranolky
159,-
Kuřecí přírodní steak
bramborové pyré / bramborové hranolky
159,-
Svíčková na smetaně
houskový knedlík – brusinky – šlehačka
159,-
