Španělský večer

Přijďte za chutí Pyrenejského poloostrova!

Paella nesmí chybět!

17. dubna 2019 od 18:00

Španělská kuchyně je velice rozmanitá. Máme radost, že jsme do tématických večerů zahrnuli právě tuto kuchyni, která kombinuje jednotlivé ingredience, jež tvoří dokonalý celek!

Mezi základní suroviny tohoto státu patří mořské plody, hovězí maso, vepřové maso, čerstvá zelenina, ovoce, bylinky, koření, rýže, olivy a olivový olej.

Náš šéfkuchař Martin Píša proto sestavil následující menu:

Předkrmy

Tapas (chorizo, sušená šunka)
79,- Kč
(synonymum pro malé občerstvení, degustační talířek či jednohubky)

Smažené kalamárové kroužky, salát z rukoly a cherry rajčat
89,- Kč
 
Gazpacho
79,- Kč
( je španělská zeleninová polévka, podávaná za studena – nejlépe vychlazená, původem z Andalusie)
 
Krémová polévka z mušlí
99,- Kč

 

Hlavní chody

Paella s mořskými plody
239,- Kč
(Paella je typické španělské jídlo z rýže, podobné rizotu nebo pilafu. Pochází ze španělského města Valencie.)
 
Steak z vepřové pečeně, chorizo, fazolové lusky, šťouchané brambory, omáčka z hrubozrnné hořčice
189,- Kč
 
Rozpečená bageta s hovězí roastbeefem, restovaná sušená šunka, salát ze zeleniny, oliv a červené cibulky
179,- Kč
 
Dušený hovězí krk na víně, pikantní klobása, rýže
215,- Kč
 
Bramborová omeleta, vejce, bylinky, chorizo
159,- Kč

Dezerty

Churros s horkou čokoládou
79,- Kč
(pečivo podobné koblihám, rozšířené na Pyrenejském poloostrově, připravuje se z prosáté pšeničné mouky, vody, olivového nebo slunečnicového oleje, cukru a soli)

Crema catalana s oříšky
 89,- Kč
(typický dezerte španělského Katalánska, skládá se z měkkého a krémového základu a křupavé vrstvy zkaramelizovaného cukru na povrchu)

Nápoje

Míchané nápoje

Sangria nealko
0,4l .......... 69,- Kč (sklenice)
1l .......... 149,- Kč (džbán)

Sangria alko (bílá/růžová)
0,4l .......... 89,- Kč (sklenice)
1,5l .......... 209,- Kč (džbán)

Víno
Barahonda
Monastrell Murcia
0,1l ............ 89,- Kč
0,75l .......... 590,- Kč

Rum

Sister Isles
0,04l .......... 110,-Kč

Sister Isles zraje více jak 8 let v ideálních podmínkách, které nabízí ostrovy St. Kitts a Nevis. Následně je přemístěn do Španělska, kde dozrává v sudech po výběrových vínech od Hacienda Zorita. Právě ty předávají výslednému rumu krásné aroma vanilky a ohořelého dubového dřeva. Chuť je lehce nasládlá, harmonická a jemná s dotekem jedinečnosti.

Zarezervujte si svůj stůl včas!

Na tento večer je nutná rezervace,
a to do 16. dubna 2019 do 20:00.

 

Rezervaci můžete provést těmito způsoby:
-formulářem výše
- osobně v restauraci
- e-mailem: restaurace@parkgolf.cz
- telefonicky: +420 775 572 244 

Text: www.wikipedia.cz
Fotografie jsou ilustrační.