Svatební menu

Jak může vypadat Vaše menu? Fantazii se meze nekladou.

Domácí kachní paštika, brusinky, jablečná marmeláda
Drůbeží vývar, vaječná sedlina, zelenina
Kukuřičné kuře, tuřín, hříbková kroketa

Celková cena na jednu osobu 390,- Kč s DPH

***

Šunková rolka, křenová espuma, domácí šlehačka
Kulajda se zastřeným vejcem
Svíčková na smetaně se žemlovým knedlíkem a brusinkami

Celková cena na jednu osobu 410,- Kč s DPH

***

Pražská šunka, křen, okurkový tartar
Hovězí vývar, játrové knedlíčky, zelenina
Vepřová panenka, chlebové pyré, omáčka granny smith

Celková cena na jednu osobu 420,- Kč s DPH

***

Domácí sušená panenka, marmeláda, nakládané houby
Hovězí veluté, kroketa z hovězích líček, zelenina
Pstruh, petrželové pyré, kapusta, pínie, omáčka z kávové tequily

Celková cena na jednu osobu 460,- Kč s DPH

 

Rautová variace

BIRDIE

Capresse
Zeleninová mísa s olivami a balkánským sýrem
Plato českých a evropských sýrů
Tartar z norského lososa, topinky
Tatarský biftek ze stařené roštěné, topinky a česnek
Anglický roastbeef s opečenými toasty

Kuřecí a veřové řízečky s okurkou a beraními rohy
Šneci s česnekovým máslem s křupavým pečivem (2 šneci/os)
Grilované kuřecí paličky a křidélka v BBQ marinádě
Grilovaná zelenina
Marinovaná vepřová žebra ve sladké chilli marinádě
Šťouchané greanile se zakysanou smetanou

Světlé a tmavé pečivo

Celková cena rautuna jednu osobu

935,- Kč s DPH

 

Rautová variace

EAGLE

Capresse
Zeleninová mísa s olivami a balkánským sýrem
Plato českých a evropských sýrů
Tartar z norského lososa, topinky
Tatarský biftek ze stařené roštěné, topinky a česnek
Anglický roastbeef s opečenými toasty
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem

Kuřecí a vepřové řízečky s okurkou a beraními rohy
Vepřová marinovaná žebra ve sladké chilli marinádě
Grilované kuřecí paličky a křidélka v BBQ marinádě
Grilovaná zelenina
Šťouchané greanille se zakysanou smetanou
Bramborový salát
Světlé a tmavé pečivo

Čokoládový fondan
Créme brulée

Celková cena rautu na jednu osobu 1065,- Kč s DPH