Italský večer

Jedna z nejstarších kuchyní světa u nás
na Park Golfu už 8. května 2019 od 18:00!

Buon gusto, amici!

Ne nadarmo se říká, že italská kuchyně je jedna z nejlepších na světě! Ačkoli se může zásadně lišit dle regionů,
i přesto najdeme společné rysy. Jedná se především o kvalitní a čerstvé suroviny. 

Mezi nejpoužívanější ingredience patří těstoviny, rýže, ryby, mořské plody, obrovské množství sýrů, sušená šunka, rajčata, olivy, bazalka a jiné bylinky.

Od toho se také odvíjí menu, které si pro Vás přichystal náš šéfkuchař Martin Píša.

Předkrmy

Caprese
89,- Kč
(jednoduchý italský salát pocházející z Kampánie, je připravován z nakrájeného sýru mozzarella nakrájených rajčat, listů bazalky a ochucený solí a olivovým olejem)

Bruschetta s hřiby
79,- Kč
(zapečený či opečený chléb, toto jídlo je známé od 15. století
a pochází ze střední Itálie)

Polévky

Minestrone
69,- Kč
(Minestrone je italská hustá zeleninová polévka. Mezi obvyklé ingredience patří především rajčata, dále fazole, cibule, celer, mrkev a případně další zelenina. Neexistuje žádný pevně daný recept, většinou se prostě uvaří zelenina, jaká je v daném ročním období k dispozici, někdy navíc těstoviny či rýže.)

Hovězí vývar s parmezánovým kápáním
69,- Kč

Hlavní chody

Sépiové rizoto s krevetami
249,- Kč
 
Pappardelle, chobotnice, majoránka
259,- Kč
 
Flank steak, grilovaná zelenina s fenyklem, lanýžová omáčka
295,- Kč
 
Špagety carbonara
189,- Kč
 
Filet z pražmy, grilovaná cuketa, parmezánové brambory, omáčka z bazalky
315,- Kč

Dezerty

Tiramisu
79,- Kč
(Slovo tiramisù vzniklo z tirami su, což znamená „vytáhni mě“ nebo „zvedni mě“. Ve volném překladu „rozvesel mě“ nebo "povzbuď mě".)

Krém z ricotty s čokoládou
69,- Kč
(Ricotta je italský sýr vyráběný ze syrovátky kravského, ovčího
či kozího mléka.)

Nápoje večera

APERITIVY
Cinzano Bianco, Rosso, Extra Dry

0,1l .......... 60,- Kč

Campari Bitter
0,05l .......... 78,- Kč 

Aperol
0,05l .......... 70,- Kč

Crodino - nealkoholický aperitiv
0,1l .......... 77,- Kč

PÁLENKA
Grappa di poli

0,04l .......... 90,- Kč

Zarezervujte si svůj stůl včas!

Na tento večer je nutná rezervace,
a to do 7. května 2019 do 20:00.

Rezervaci můžete provést těmito způsoby:
- osobně v restauraci
- e-mailem: restaurace@parkgolf.cz
- telefonicky: +420 775 572 244 

Veškeré fotografie jsou ilustrační. 
Text: wikipedia.cz